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網站首頁紅糖紅棗豬皮凍的做法
[導讀]：5張圖片 食材明細 主料 豬皮 適量 輔料 紅棗 適量 紅糖 適量 甜味 口味 煮 工藝 數小時 耗時 高級 難度 紅糖紅棗豬皮凍的做法步驟 1 豬皮剃去多余的油脂冼凈。 2 放進開水里去毛醒味。
5張圖片
食材明細
- 甜味 口味
- 煮 工藝
- 數小時 耗時
- 高級 難度
紅糖紅棗豬皮凍的做法步驟
-
1豬皮剃去多余的油脂冼凈。 -
2放進開水里去毛醒味。 -
3撈出再用清水沖冼后改刀。 -
4改好刀的豬皮放進電壓鍋里高壓1小時。 -
5壓好的豬皮湯。 -
6待冷卻后過去皮渣，如圖。 -
7備好紅糖。 -
8備好的紅棗去核切碎待用。 -
9過濾的豬皮湯。 -
10將煮好的豬皮湯倒進湯盆里放進紅棗、紅糖燒開。 -
11待紅糖花開離火。 -
12備好湯盒。 -
13冷卻后倒進備好的餐盒里，熱天可放進冰箱冷藏冷凍。大冷天不需要放進冰箱也會凝凍，不過象這樣的皮凍熱天吃更可口。 -
14凍好的皮凍。
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使用的廚具：電壓力鍋、煮鍋
所屬分類：
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