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          萬能蔥油

          發布時間:2021-07-22 14:57:53分類:調味品 閱讀:編輯:味蕾網小編
          [導讀]:蔥油不光是在夏天用到,過年的時候一般都是一些涼菜也同樣適用,還有你在家中炒菜的時候放一些蔥油這樣吃起來味道更加鮮美。 萬能蔥油的材料料: 色拉油1公斤(大豆油也可),洋

            蔥油不光是在夏天用到,過年的時候一般都是一些涼菜也同樣適用,還有你在家中炒菜的時候放一些蔥油這樣吃起來味道更加鮮美。

            萬能蔥油的材料料:

            色拉油1公斤(大豆油也可),洋蔥頭5-6個,大蒜一整頭(大的),香葉適量,八角適量,小香蔥500克。也可以根據自己的情況DIY

            蔥油的做法教程:

            1、小蔥洗凈切段,洋蔥頭去皮切半,大蒜帶衣用到拍散

            2、鍋中倒油,放入洋蔥頭,香葉,八角

          如何熬一碗萬能的蔥油?

            3、用中小火慢慢炸

            4、當洋蔥炸出香味后,放入帶衣的大蒜繼續炸

          如何熬一碗萬能的蔥油?

            5、鍋里的料都炸成金黃色,并有香味的時候關火

            6、把鍋里的料全部撈出不要,先放入少量的小蔥,這個時候油還是熱的

          如何熬一碗萬能的蔥油?

            7、大約1分鐘后再放入所有的小蔥,開小火慢慢炸

            8、一直炸到小蔥變成這樣的褐色就差不多了,我大約用了一小時左右的時間,關火放涼連同小蔥一起盛入容器中保存即可

          如何熬一碗萬能的蔥油?

            萬能蔥油成品圖:

            現在一鍋味道極棒的萬能蔥油就做好了,炒菜時可以隨便放一點,這樣味道更加鮮美喲。

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