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        水產品
        虱目魚

        虱目魚是臺灣的海特產,虱目魚體呈梭形,體背綠色,腹部白色,體被細圓鱗。它含有多種人體所需的礦物質及鈣,且富含結合組織膠原。 原料介紹: 虱目魚屬廣鹽性的熱帶魚類,在...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        鱔魚

        鱔魚又叫黃鱔、W魚、羅鱔、蛇魚、長魚。在我國有兩種,一種就是最常見的黃鱔,另一種叫山黃鱔,目前僅僅只在云南隴川縣有分布。黃鱔是廣泛分布于全國各地的湖泊、河流、水庫、...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        鰻魚

        鰻魚是很有藥用價值的一種食材,據說對肺結核有非常好的食療效果,還無任何副作用。鰻魚的具體營養和價值是怎么樣的呢?下面味蕾網會給大家作一個詳細的介紹。 鰻魚又稱鱔,是...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        黃魚

        黃魚的介紹: 黃魚是海魚中較普通的魚種,屬魚綱、石首魚科。有大黃魚和小黃魚兩種,它和帶魚一起被稱為我國三大海產。端陽節前后是大黃魚的上市季節,其肉質肥厚略粗老,刺少...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        大黃魚

        大黃魚知識介紹: 大黃魚也叫大黃花魚,大王魚等有些地方還叫石頭魚。 黃魚有大小黃魚之分。二者和帶魚一起被稱為中國三大海產。主要產于東海和南海,以舟山群島和廣東南澳島...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        紅蝦的功效與作用

        紅蝦是蝦類動物之一,會身紅色的,吃紅對人體有哪些作用與功效呢?紅蝦高蛋白,脂肪含量少,具有增強人體免疫力,預防動脈硬化的作用。 紅蝦的營養價值 紅蝦的營養價值: 紅蝦含...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        藍蟹

        【別 名】青蟹、美味優游蟹 【注 解】藍蟹,又名青蟹或美味優游蟹,是一種分布在西大西洋、澳洲的南印度洋、中美洲的太平洋海岸及墨西哥灣的甲殼類。 【宜 食】一般人群均可食...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        花蛤蜊

        花蛤蜊被稱為天下第一鮮江蘇民間還有吃了蛤蜊肉,百味都失靈之說。那么花蛤蜊有哪些作用與功效呢?中醫上說花性寒,具有高蛋白、高微量元素,少脂肪等營養特點。 花蛤蜊的基本...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

        海帶

        海帶是一種營養價值較高的蔬菜,對人體健康有很重要意義,可以預防與治療多種疾病。味蕾網今天把海帶的功效與作用講解給大家,還有吃海帶的一些禁忌。 海帶介紹: 海帶,褐藻...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        蝦是夏季里最為常見的美食,而且蝦肉非常的鮮美,營養價值也是非常的高效,具有增強人體免疫力、通乳汁,緩解神經衰弱等等功效。是非常好的食材。 蝦的功效作用: 1、增強人體...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        花枝丸

        花枝丸是什么?其實花枝丸以花枝為原料,花枝肉身結實、純白潔凈,制作成丸子純白無暇,口感彈性堪稱一流。 花枝丸花枝就是墨魚,故花枝丸即為墨魚丸的別稱,內無餡。 花枝丸的...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

        鱒魚

        又名I、赤眼魚、紅目鱒、紅眼棒、紅眼魚、醉角眼、野草魚。它們通常都棲息在淡水中,有幾種到繁殖季節會游入海中。鱒魚和大馬哈魚同目同科,有親密的親緣關系?,F在不少地方都...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        花甲

        花甲又叫蛤蜊,今天味蕾網為大家科普下花甲的營養價值和花甲的做法大全,種醫認為花甲有滋陰潤燥,利尿消腫的功效,而西醫檢測出花甲的高蛋白,高微量元素,高鐵,高鈣,少脂肪,其做法...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        海瓜子

        海瓜子,因形似瓜子而得名,沿海地區的人想必非常熟悉,兩廣稱其為蜆仔,威海稱其為錐兒,潮汕地區叫大頭蜆,當地的名菜就有道蔥油炒瓜子。 海瓜子捕獲時,多含泥沙,須在淡鹽...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 63

        魷魚

        魷魚,也稱柔魚,在臺灣也稱為槍烏賊,可供鮮食或干制。魷魚營養價值很高,是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        田螺

        田螺多生活于湖泊、河流、沼澤及水田等處,以多汁的水生植物的葉及藻類為食。寒冷期鉆入泥土中休眠,全國大部分地區多有分布。今天我們把田螺的營養價值以用田螺的功效詳細講...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        淡菜干

        淡菜是海蚌的一種,又名貽貝。我們在大陸買的淡菜一般都是曬干后的。那么淡菜干有哪些功效的作用呢?今天我們為大家做詳細的介紹。 淡菜干知識介紹: 淡菜是海蚌的一種,又名貽...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 63

        海參

        海參介紹: 海參英文名:seacucumbers,holothurians 它是一種名貴海產動物,因補益作用類似人參而得名。海參又名刺參、海男子、土肉、海鼠、海瓜皮。 海參肉質軟嫩,營養豐富,是典型的...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        海膽

        海膽是貴重的中藥材,其營養價值很高含有的蛋白質由17種氨基酸組成,不止品質好,而且量大。今天講解一下海膽的營養價值還有海膽的作用與功效解析。 海膽介紹: 海膽Echinoidea,...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

        蟶子

        蟶子的介紹: 蟶子英文名:razor clam 又叫:海指甲,鮮子,西施舌一種軟體動物,貝殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美。學名縊蟶,屬軟體動物,系瓣鰓綱,真瓣鰓且、竹蟶科...

        作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

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