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          點柄臭黃菇

          發布時間:2021-07-22 14:57:53分類:蔬菜 閱讀:編輯:味蕾網小編
          [導讀]:點柄臭黃菇的是擔子菌綱傘菌目紅菇科的一種有毒蘑菇,具腥臭氣味及辣味,下面把點柄臭黃菇的營養價值詳細給大家講解一下。 點柄臭黃菇介紹: 點柄臭黃菇又稱點柄黃紅菇、油辣

          點柄臭黃菇的是擔子菌綱傘菌目紅菇科的一種有毒蘑菇,具腥臭氣味及辣味,下面把點柄臭黃菇的營養價值詳細給大家講解一下。

          點柄臭黃菇介紹:

          點柄臭黃菇又稱點柄黃紅菇、油辣菇、魚腮菇,是擔子菌綱傘菌目紅菇科的一種有毒蘑菇,學名(拉丁語:Russula senecis S. Imai),廣泛分布于世界各地。

          生長環境習性

          點柄臭黃菇多生長于林間潮濕的地面上,可單生也可簇生。成熟的點柄臭黃菇散發不愉快氣味,它也因此而得名。

          該菇是一種中大型紅菇,成熟時菌蓋尺寸2-9厘米,菌柄長2-8厘米,均呈現泥黃色。菌柄和菌蓋上分布有深褐色斑點。其菌肉和菌褶為白色,孢子無色。

          子實體形態:

          子實體中等大,極像臭黃菇,具腥臭氣味及辣味。菌蓋直徑3~9.5cm,扁半球形,平展后中部稍下凹,污黃至褐黃色,粘,邊緣表皮常龜裂并有小疣組成的民享粗條棱似魚鰓。菌肉污白色。菌褶污白色至淡黃褐色,直生至稍延生,褶緣色深且粗糙,等長或不等長。菌柄長8~10cm,粗0.6~1.5cm,圓柱形,具褐黑色小腺點,有時細長且基部漸細,污黃色,內部松軟至中空,質脆。孢子印白色。孢子淡黃,具明顯刺棱。

          點柄臭黃菇有毒嗎?

          點柄臭黃菇有毒,誤食后會產生嘔吐、腹瀉等腸胃中毒癥狀。

          食用價值:

          試驗對小白鼠肉瘤180及艾氏瘤的抑制率分別為80%和70%。

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