<samp id="wwmlk"><optgroup id="wwmlk"></optgroup></samp>
    <tbody id="wwmlk"><div id="wwmlk"></div></tbody>

    <tbody id="wwmlk"><div id="wwmlk"></div></tbody>
    1. <track id="wwmlk"></track>

        <bdo id="wwmlk"><optgroup id="wwmlk"><thead id="wwmlk"></thead></optgroup></bdo>

        <track id="wwmlk"></track>
          <tbody id="wwmlk"><bdo id="wwmlk"><optgroup id="wwmlk"></optgroup></bdo></tbody>
        1. <bdo id="wwmlk"></bdo><bdo id="wwmlk"></bdo>

          家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網

          您好,歡迎訪問味蕾網,我們將竭誠為您服務!

          雞腿

          發布時間:2021-07-22 14:57:53分類:肉禽類 閱讀:編輯:味蕾網小編
          [導讀]:雞腿里面蛋白質的含量比較多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其

          雞腿里面蛋白質的含量比較多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。 腿肉是從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。

          雞腿的功效

          用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

          雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

          1.強身健體

          雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

          2.提高免疫力

          現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

          3.補腎精

          可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

          4.促進智力發育

          具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。

          雞腿的營養價值

          雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

          雞腿的搭配禁忌

          雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;

          與芝麻、菊花同食易中毒;

          與李子、兔肉同食,會導致腹瀉;

          與芥末同食會上火。

          雞腿的使用效果

          性平、溫、味甘,入脾、胃經;

          可益氣,補精,添髓;

          用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

          雞腿的適用人群

          一般人都可食用。

          1. 老人,病人,體弱者,貧血患者更宜食用;

          2. 感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石癥的人忌食。

          如何挑選雞腿

          新鮮的雞腿皮呈淡白色,肌肉結實而有彈性,干燥無異味,用手輕輕按壓能夠很快復原;不新鮮的雞腿皮呈淡灰色或黃色,肌肉較松軟,色澤較暗,有輕度異味,用手按壓一下,能留下顯著的痕跡。

          雞腿的儲存方法

          家庭在保存雞腿肉時可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來,這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口,然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮,一般可以保鮮2-3天。

          贊(0)
          鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們刪除!

          上一篇:鵪鶉

          下一篇:野雞

          相關推薦
          熱門食材
          本周流行
          熱門TAG
          猜你喜歡
          最新更新
          熱門資訊
          關注我們
          返回頂部
          视频