桃的營養價值
[導讀]:桃,又稱山桃、蟠桃、甜楊桃、蜜桃、壽桃、仙桃等。桃含有許多人體所必需的營養物質,其蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素Bz、煙酸、維生素c含量豐富,還含有蘋果酸、檸檬
桃,又稱山桃、蟠桃、甜楊桃、蜜桃、壽桃、仙桃等。桃含有許多人體所必需的營養物質,其蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素Bz、煙酸、維生素c含量豐富,還含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖等營養成分。
食療藥效
◆桃有生津潤腸、活血消積、止喘、降壓、美容等功效,可用于夏日口渴、腸燥便秘、婦女痛經閉經、虛勞喘咳、高血壓等。
◆桃含鉀量較高,適宜于有水腫的病人,作為服利尿藥時的輔助食物,有補鉀作用。
◆桃有緩和的活血化淤作用,對因過食生冷而引起痛經者更宜。
◆桃還可增加入體對鐵的吸收,對皮膚代謝有促進作用。
◆桃低熱量、低脂肪,可預防肥胖、糖尿病、心臟病。
◆桃所含豐富的胡蘿卜素,可預防多種癌癥和心臟病。
◆桃纖維素含量較高,可預防結腸癌、直腸癌。

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