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          豆腐配海帶:防百病

          發布時間:2021-09-07 21:42:43分類:飲食健康 閱讀:編輯:味蕾網小編
          [導讀]:據科學研究分析:大豆含有5種皂角苷。皂角苷可阻止容易引起動脈硬化的過氧性脂質的生成,并有抑制脂肪的吸收和促進脂肪的分解作用。大豆還含有卵磷脂和亞酸等蛋白質、維生素。

          據科學研究分析:大豆含有5種皂角苷。皂角苷可阻止容易引起動脈硬化的過氧性脂質的生成,并有抑制脂肪的吸收和促進脂肪的分解作用。大豆還含有卵磷脂和亞酸等蛋白質、維生素。、維生素E、鐵和鈣等物質,營養十分豐富。

          但大豆含的皂角苷有促進碘的排泄作用。碘是人體甲狀腺的重要組成部分之一,人體中碘的含量減少,甲狀腺索的生成也就降低,從而很易促使甲狀腺機能發生亢進。因而在吃大豆類制品食物的同時加配含碘豐富的海帶食用,就彌補了這個欠缺。

          常吃豆腐配海帶的食療,能防止肥胖、高血壓、心血管硬化,心臟病等多種疾??;同時對急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等疾病也是一種有效的防治方法。

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