豆腐配海帶:防百病
[導讀]:據科學研究分析:大豆含有5種皂角苷。皂角苷可阻止容易引起動脈硬化的過氧性脂質的生成,并有抑制脂肪的吸收和促進脂肪的分解作用。大豆還含有卵磷脂和亞酸等蛋白質、維生素。
據科學研究分析:大豆含有5種皂角苷。皂角苷可阻止容易引起動脈硬化的過氧性脂質的生成,并有抑制脂肪的吸收和促進脂肪的分解作用。大豆還含有卵磷脂和亞酸等蛋白質、維生素。、維生素E、鐵和鈣等物質,營養十分豐富。
但大豆含的皂角苷有促進碘的排泄作用。碘是人體甲狀腺的重要組成部分之一,人體中碘的含量減少,甲狀腺索的生成也就降低,從而很易促使甲狀腺機能發生亢進。因而在吃大豆類制品食物的同時加配含碘豐富的海帶食用,就彌補了這個欠缺。
常吃豆腐配海帶的食療,能防止肥胖、高血壓、心血管硬化,心臟病等多種疾??;同時對急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等疾病也是一種有效的防治方法。

鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們刪除!
上一篇:膳食纖維抗疾病
下一篇:沒有了
相關推薦