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          3斤蝦尾炒1大盤,麻辣鮮香下酒又下飯

          發布時間:2021-07-20 14:06:07分類:生活妙招 閱讀:編輯:味蕾網小編
          [導讀]:1.準備蝦尾2-3斤。 2.鍋中燒水,水開后焯蝦尾2-3分鐘,撈出瀝水備用。 3.準備蔥姜蒜,干辣椒剪斷,再準備適量麻椒。 4.香菜切段,洋蔥切絲。 5.現成的麻辣小龍蝦的調料,再放一勺豆

            1.準備蝦尾2-3斤。

            2.鍋中燒水,水開后焯蝦尾2-3分鐘,撈出瀝水備用。

            3.準備蔥姜蒜,干辣椒剪斷,再準備適量麻椒。

            4.香菜切段,洋蔥切絲。

            5.現成的麻辣小龍蝦的調料,再放一勺豆瓣醬。

            6.鍋中放油,倒入蔥姜蒜,干辣椒,麻椒,炒香料頭,再倒入小龍蝦醬料炒出紅油。

            7.倒入蝦尾一起翻炒,放入蠔油,少量醬油,半罐啤酒,翻炒入味兒。

            8.燜煮幾分鐘。

            9.大火收干湯汁后放入香菜和洋蔥絲,翻炒幾下就可以出鍋了。

            10.呷哺呷哺 小龍蝦調味料美食做不停。

            3斤蝦尾炒1大盤,麻辣鮮香下酒又下飯成品圖

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            烹飪技巧

            蝦尾焯水時間不要過長;調料基本都有咸淡味,根據食材分量酌情加料,否則會很咸;越辣越下飯。

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