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          泡椒鳳爪的做法,夏季里的解讒美容菜_詳細教程

          發布時間:2021-08-14 20:30:43分類:烹飪技巧 閱讀:編輯:味蕾網小編
          [導讀]:大家好,我是 美食 圈的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【 涼菜 】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【 泡椒鳳爪的做法 ,夏季里的解讒 美容 菜 】”的詳細內容
            大家好,我是味蕾網的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【涼菜】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【泡椒鳳爪的做法,夏季里的解讒美容菜】”的詳細內容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

            泡椒鳳爪是夏季里很受歡迎的涼菜,它不僅美味解饞,其富含的膠原蛋質白還可以美容。以下是泡椒鳳爪的做法,供朋友們參考。這個泡椒鳳爪是四川口味的,沒有我們柳州賣的那種蒜香的好吃,那種味更香濃些。q8T味蕾網

            原料:雞爪500g、泡椒1瓶(200g)、白醋100ml、花椒1小勺、姜1小塊、鹽10g、白糖15g、味精2g、清水250ml。q8T味蕾網

            做法:將雞爪洗干凈,用刀切掉指甲,并剁成兩半,把雞爪放入滾水鍋中焯燙1分鐘后撈出,用清水沖洗干凈;重新燒一鍋水,放入焯好的雞爪,加入姜片,中用中小火煮10分鐘,撈出用清水沖涼;另取一鍋倒入清水,放入花椒和姜片,燒開后離火,倒入一瓶泡椒(連同泡椒水)、加入白醋、鹽、白糖和味精,攪拌均勻后放涼備用;將沖涼后的雞爪撈出,倒入準備好的湯汁里浸泡,蓋保鮮膜移入冰箱冷藏1天后即可食用。q8T味蕾網

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            煮婦心得:雞爪煮好后立即過涼水或用冰水浸泡吃起來外皮才會脆口。喜歡雞爪口感軟糯些的,可以在煮的時候延長5分鐘這樣。調好的料汁可以品嘗一下酸咸度,適當酌減。我不太能吃辣,只放了半瓶的泡椒進去,不過泡椒水到是全倒了進去,因為泡椒水的功勞最大了。q8T味蕾網

            以上就是味蕾網小編為大家介紹的“【泡椒鳳爪的做法,夏季里的解讒美容菜】”的詳細內容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!

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