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          豆沙薯泥糕的做法

          發布時間:2021-08-17 23:11:44分類:美食雜談 閱讀:編輯:味蕾網小編
          [導讀]:1張圖片 “ 一道好吃不發胖的小點心。 ” 食材明細 主料 土豆 2個 果醬 適量 輔料 豆沙 適量 甜味 口味 蒸 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度 豆沙薯泥糕的做法步驟 1 土豆去皮,切大塊,放
          豆沙薯泥糕的做法

            1張圖片

          一道好吃不發胖的小點心。

          食材明細

          主料
          • 土豆 2個
          • 果醬 適量
          輔料
          • 豆沙 適量
          • 甜味 口味
          • 工藝
          • 十分鐘 耗時
          • 簡單 難度

          豆沙薯泥糕的做法步驟

          • 豆沙薯泥糕的做法步驟:1
            1
            土豆去皮,切大塊,放入電壓力鍋中蒸熟。
          • 豆沙薯泥糕的做法步驟:2
            2
            豆沙分成每個20克,揉圓,蓋保鮮膜防止變干。
          • 豆沙薯泥糕的做法步驟:3
            3
            用搟面杖將蒸好的土豆搗成泥。
          • 豆沙薯泥糕的做法步驟:4
            4
            用木勺多攪拌幾次,一是為了盡快降溫,二是讓土豆泥更細膩。要記得蓋保鮮膜,防止土豆泥變干。
          • 豆沙薯泥糕的做法步驟:5
            5
            等土豆泥晾涼以后,取30克的土豆,按扁。戴手套更好操作。
          • 豆沙薯泥糕的做法步驟:6
            6
            包入豆沙餡,收口。放入月餅模中。月餅模用涼開水蘸一下,甩干水分,再壓出形狀。
          • 豆沙薯泥糕的做法步驟:7
            7
            按壓的時候要輕,太重的話會粘掉土豆泥的。
          • 豆沙薯泥糕的做法步驟:8
            8
            一個放上自己喜歡的果醬,一個淋上蜂蜜。
          • 豆沙薯泥糕的做法步驟:9
            9
            成品。
          來自 悅悅玉食 的作品
          使用的廚具:電壓力鍋
          所屬分類: 涼菜   家常菜  
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