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網站首頁豆沙薯泥糕的做法
[導讀]：1張圖片 “ 一道好吃不發胖的小點心。 ” 食材明細 主料 土豆 2個 果醬 適量 輔料 豆沙 適量 甜味 口味 蒸 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度 豆沙薯泥糕的做法步驟 1 土豆去皮，切大塊，放
1張圖片
“一道好吃不發胖的小點心。”
食材明細
- 甜味 口味
- 蒸 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
豆沙薯泥糕的做法步驟
-
1土豆去皮，切大塊，放入電壓力鍋中蒸熟。 -
2豆沙分成每個20克，揉圓，蓋保鮮膜防止變干。 -
3用搟面杖將蒸好的土豆搗成泥。 -
4用木勺多攪拌幾次，一是為了盡快降溫，二是讓土豆泥更細膩。要記得蓋保鮮膜，防止土豆泥變干。 -
5等土豆泥晾涼以后，取30克的土豆，按扁。戴手套更好操作。 -
6包入豆沙餡，收口。放入月餅模中。月餅模用涼開水蘸一下，甩干水分，再壓出形狀。 -
7按壓的時候要輕，太重的話會粘掉土豆泥的。 -
8一個放上自己喜歡的果醬，一個淋上蜂蜜。 -
9成品。
來自 悅悅玉食 的作品
使用的廚具：電壓力鍋
所屬分類：
涼菜
家常菜
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