食材明細
主料:咖啡適量。
輔料:淡奶5克,吉利丁2片,白糖30克。
圣誕咖啡布丁的做法步驟
1.吉利丁2片,用冷水泡軟擠干水分備用。
2.純咖啡粉按平時習慣沖成咖啡,取200ml。
3.沖泡好的咖啡里加30g白糖,5g煉乳攪拌均勻。
4.趁咖啡熱,把泡軟的吉利丁片放入。
5.不斷攪拌,至吉利丁片完全融化。
6.倒入小布丁杯,入冰箱冷藏三小時以上,至布丁凝固,取出裝飾即可。
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