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          雞翅土豆新組合

          發布時間:2021-07-22 22:57:53分類:夜宵 閱讀:編輯:味蕾網小編
          [導讀]:1. 準備食材洗凈,土豆刨皮 2. 土豆、青紅椒切滾刀塊備用 3. 雞翅綽水:冷水下鍋,加適量酒,兩片姜片,雞翅下鍋綽水,水開后雞翅撈出沖洗干凈 4. 鍋中加入幾粒冰糖,小火炒出糖色
          1.

          準備食材洗凈,土豆刨皮

          2.

          土豆、青紅椒切滾刀塊備用

          3.

          雞翅綽水:冷水下鍋,加適量酒,兩片姜片,雞翅下鍋綽水,水開后雞翅撈出沖洗干凈

          4.

          鍋中加入幾粒冰糖,小火炒出糖色,放入雞翅翻炒上色

          5.

          放入生抽、小勺豆瓣醬,加入土豆翻炒均勻,豆瓣醬有咸味,不用另外加鹽。

          6.

          加入冷水沒過土豆和雞翅,加入生抽,蠔油,中火煮8分鐘

          7.

          8分鐘后加入青紅椒,翻炒均勻,大火收汁,出鍋裝盤。

          雞翅土豆新組合成品圖

          雞翅土豆新組合成品圖
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