玫瑰情人粥

原料：大米100克，新鮮玫瑰花1朵，雞湯800克，蜂蜜適量。

玫瑰情人粥的做法

1．將大米揀去雜質，淘洗干凈，瀝干水分；玫瑰花分瓣洗凈。

2．將凈不銹鋼鍋上火，注入雞湯煮沸，放大米煮粥。待燒開后，打去浮沫，轉小火煮40分鐘至成稀粥時，加入玫瑰花瓣續煮3分鐘，離火降溫，調入蜂蜜，即可食用。

特點：色彩鮮艷，甜香適口。

大廚提示

1．如嫌雞湯熬出的粥太濃，可加入適量清水。

2．粥降溫后再加入蜂蜜，否則有失營養。

健康提示：玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營養素轉化成蛋白酶，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。加速新陳代謝，恢復窈窕身材。

小菜搭配推薦：三味青筍條。搭配理由：萵筍莖中含有大量的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及豐富的鉀、鈉、氟、碘等礦物質元素，具有很好的調養氣血、促進乳房部位營養供應的作用，還能改善皮膚的滋潤感和色澤。所以此小菜與玫瑰情人粥同食，作用更為明顯。

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