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          (2)菊花粥

          發布時間:2021-09-18 13:14:42分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網小編
          [導讀]: 發布時間:2013-01-15 11:48:01 作者:網站編輯 來源:網站編輯美食博客小 中 大 菊花粥原料:粳米100克,鮮菊花(或干菊花)2朵,冰糖1小塊,清水適量。菊花粥的做法1.將菊花分瓣

          菊花粥

          原料:粳米100克,鮮菊花(或干菊花)2朵,冰糖1小塊,清水適量。

          菊花粥的做法

          1.將菊花分瓣洗凈,控干水分,或將干菊花去蒂及雜質,取凈花瓣研成粉末;粳米揀去雜質,淘洗干凈,瀝水;冰糖打成碎末,待用。

          2.凈沙鍋放在火上,添入適量清水燒開,下入粳米。以旺火燒開,打去浮沫,轉小火煮成稀粥,再加入冰糖、菊花瓣或菊花末略煮,即可食用。

          特點:黃白相間,清甜益人。

          大廚提示

          1.選用黃、白菊花制作,效果才好。

          2.菊花瓣不宜久煮,應最后加入。

          健康提示:菊花味甘微苦,性微寒,歸肺、肝經;清香宣散,升中有降;具有疏散風熱,清肝明目,清熱解毒的功效。與粳米煮粥,適用于感冒風熱、發熱頭痛、目赤腫痛及熱毒瘡痛等癥的輔助治療。

          小菜搭配推薦:尖椒炒絲瓜。搭配理由:這道小菜有消暑解熱的作用,能除邪熱、解乏力,清心明目。菊花粥也是夏季最適宜的食物。二者搭配食用相得益彰。

          喝菊花茶能抗輻射嗎

          由白菊花和優質烏龍茶制成的菊花茶是每天接觸電子污染的辦公室工作人員必備的茶。因為茶葉中的白菊花具有解毒的功能,具有抵抗和排出體內積累...[更多]

          煲湯網小提示

          黃瓜和粳米能一起吃嗎: 黃瓜所含維生素和黃瓜酶有活血、通絡、潤膚和美容的作用。黃瓜若與粳米搭配食用,有清熱解毒、美容嫩膚的功效。適用于貧血、眩暈癥、疲勞綜合征、糖尿病。

          茶和粳米能一起吃嗎: 茶水加入到粳米中同煮成粥,具有較豐富的營養,且具有消積化痰、興奮醒神、除煩止渴、清熱止痢的功效。適合于治療食積不消、過食油膩、口干煩渴、嗜睡不醒、飲酒過量等。

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