山藥別名又稱淮山、山薯、薯蕷。據《本草綱目》記載,山藥性味平、甘、無毒,有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛、治泄精健忘等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料。
食材明細
主料:鐵棍山藥一根,糖桂花2大勺。
輔料:櫻桃適量。
桂花山藥泥的做法步驟
1.準備好材料。
2.山藥去皮切段,上蒸籠蒸熟。
3.蒸熟的山藥用勺子壓成泥,或者用一次性手套抓成泥,加一勺糖桂花拌勻。
4.擠入容器中即可。
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