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          南瓜豆沙點心

          發布時間:2021-08-22 13:48:44分類:甜品點心 閱讀:編輯:味蕾網小編
          [導讀]: 家里人比較喜歡吃甜食,尤其是看電視劇時總喜歡吃點甜的食物。外面買的點心含糖量太高,用的油也不太放心,所以決定自己在家做甜食。 食材明細 主料:南瓜200克,面
            步驟  

           

            家里人比較喜歡吃甜食,尤其是看電視劇時總喜歡吃點甜的食物。外面買的點心含糖量太高,用的油也不太放心,所以決定自己在家做甜食。


            食材明細


            主料:南瓜200克,面粉500克。


            輔料:花生油200克,紅豆沙200克,白砂糖適量,雞蛋4個。


          南瓜豆沙點心


            南瓜豆沙點心的做法步驟


            1.將南瓜去皮切成薄片,上鍋蒸熟。撒上白糖,用勺子碾成南瓜泥。南瓜蒸熟后盆里會有一些水蒸氣凝結成的水,這些水一定要倒掉,要不然接下來和面時容易導致面團不夠勁道。


            2.將南瓜泥倒入面粉中,并倒入適量花生油和全部雞蛋液,將各種材料揉勻。面團最好緊實一些,如果面太稀就再倒入一些面粉,如果面太硬就倒入一些花生油?;ㄉ鸵欢ú灰浄殴?,我有一次就忘記放了,結果烤出來的餅都可以當磨牙棒了。和面時每樣食材分少量多次慢慢往里加。


            3.將和好的面蓋上保鮮膜醒發二十分鐘,然后將面分成小份,搟成圓餅狀,薄一點效果更好。將紅豆沙涂抹在圓餅上層,將圓餅像包包子一樣揪起來,然后摁扁,再次搟成圓餅。


            4.用刀將圓餅切成小塊。


            5.電餅鐺上抹油,油熱后將小塊的南瓜豆沙餅放到里面,餅微微鼓起時翻面。餅變金黃色且變酥脆時夾出。


          南瓜豆沙點心

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