食材明細
主料:
冬瓜 200g,莧菜 200g。
輔料:
蜂蜜 適量。
胭脂冬瓜的做法
1 冬瓜洗凈去皮
2 將冬瓜切成條
3 冬瓜條放入冷水中浸泡
4 鍋燒水,水沸騰后放入冬瓜條
5 煮沸后將冬瓜撈出
6 投入涼開水中
7 莧菜洗凈
8 將莧菜放入鍋內
9 煮出紅色的水
10 莧菜汁過濾出來
11 冬瓜條晾涼之后放入莧菜汁
12 加入蜂蜜,入冰箱冷藏兩個小時就可以吃了
小貼士
冬瓜焯水的時候不要煮太久哦,斷生即可,煮太久吃起來就不脆啦
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